Description

Descrizione di Aglianico IGP « Redo » 2019 Tenuta Scuotto

L’aglianico è uno dei vitigni più antichi di Italia, e quello che vive in Irpinia è l’autoctono per eccellenza caratterizzato da un’importante struttura tannica. Che soltanto un lungo affinamento potrà contemperare. Vino da lungo invecchiamento.
L’aglianico Tenuta Scuotto ha un colore Rosso rubino intenso. Si presenta al naso in un impattante bouquet di frutta che dal cassis, vira verso la mora e alla confettura di frutti rossi. Il sorso è secco, caldo morbido, di buon corpo, e la buona freschezza regala equilibrio rispetto alla presenza di un tannino che pur essendo morbido è ben presente, regalando, inoltre, una buona struttura al vino.

Produttore: Dr Loosen

Tenuta Scuotto è una giovane realtà Irpina nata nel 2008 che ha saputo,coniugare una spiccata passione per il vino ad uno spirito imprenditoriale caratterizzato dalla voglia di eccellere e distinguersi pur nel rispetto del territorio e delle tradizioni che di quel terroir ne rappresentano la caratterizzante espressione. Così il desiderio di Eduardo Scuotto è diventato un importante progetto aziendale capace di creare prodotti con caratteristiche uniche partendo dall’amore per la propria terra.

Perfetto da bere con

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Candele al ragù

Braciola di maiale e il suo ragù

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